Máquina autoclave de inmersión en agua SUMPOT

Introducción

El autoclave de inmersión en agua es un tipo de equipo de esterilización de sumidero, conocido por su excelente penetración de calentamiento y eficiencia energética en la industria alimentaria. Consiste en un tanque de almacenamiento de agua caliente superior y un autoclave de esterilización inferior. El tanque de almacenamiento de agua caliente es del mismo tamaño que el equipo del autoclave. El agua en el tanque superior se calienta a una temperatura preestablecida y luego el agua caliente se inyecta en la máquina autoclave. El agua esterilizante se hace circular y se calienta a través de un mezclador de vapor de agua. Durante la esterilización, todos los alimentos dentro de la máquina autoclave se remojan completamente en agua caliente, lo que puede lograr una esterilización del producto de 360 ​​grados y sin rincones muertos. La esterilización por baño de agua es particularmente adecuada para productos empaquetados grandes e irregulares, porque la transferencia de calor del agua es relativamente rápida y no habrá calentamiento desigual ni esterilización incompleta.

Solicitud

El autoclave de inmersión en agua Sumpot se usa comúnmente para envasar bolsas al vacío/productos envasados ​​grandes, que pesan más de 1 kg/productos con contenidos muy viscosos, productos que son difíciles de penetrar con calor, como bolsas de envasado al vacío de maíz, paquetes grandes de pollo. y carne de res, etc. En comparación con otros tipos de equipos de autoclave, los productos envasados ​​de gran tamaño se pueden sumergir completamente en agua, por lo que la penetración del calor es más rápida, los productos se calientan más fácilmente de manera uniforme y se logran mejores efectos de esterilización.

Principio de funcionamiento

1. Precalentamiento: Llena el tanque superior con agua e introduce vapor para elevar la temperatura a 121 grados.

2. Drenaje: Introducir el agua del depósito superior en el autoclave de esterilización.

3. Esterilización: La bomba de circulación hace circular el agua de esterilización en el sistema de circuito cerrado y el agua desborda el objeto esterilizado. A medida que el vapor ingresa a la tubería de circulación, la temperatura del agua en circulación continúa aumentando y finalmente se controla a la temperatura requerida. La presión en el tanque se ajusta dentro del rango ideal requerido a través de la válvula de presión y la válvula de escape.

4. Recuperación: Bombee el agua de esterilización de regreso al tanque superior.

5. Enfriamiento: El agua fría ingresa a la cámara del autoclave desde la parte superior y la temperatura del objeto esterilizado se reduce continuamente. Después de ingresar al nivel superior del agua, encienda la bomba de circulación para que el agua fría entre en contacto completamente con el producto para lograr un efecto de enfriamiento.

6. Drenaje: El agua de refrigeración se bombea a través de la bomba de circulación de agua y la presión en la cámara del autoclave se libera a través de la válvula de escape; se completa todo el proceso de esterilización.

Ventajas de los autoclaves de inmersión en agua Sumpot

1. Disposición razonable de la tubería: Hay 3 formas de drenar el agua de la máquina autoclave superior e inferior, 1 en el medio y 2 en el bisel, por lo que la velocidad de drenaje es rápida; Velocidad de drenaje rápida, el tiempo promedio de drenaje es de solo 2,5 minutos.

2. Gran relación de bomba de agua: se pueden realizar de 3 a 5 ciclos en 1 minuto. Se utiliza una bomba de agua de gran caudal. Cuanto mayor sea el diámetro de la tubería, mayor será la válvula, más rápido será el aumento de temperatura general del producto, menor será la diferencia de temperatura dentro del producto y menor será la diferencia de temperatura entre las capas superior e inferior del producto.

3. Se agrega una caja de rociado de agua en la parte superior para garantizar la uniformidad del flujo de agua delantero y trasero y mejorar el efecto de distribución del calor.

4. Distribución uniforme del calor: A través del mezclador de vapor de agua, el agua y el vapor se mezclan completamente al instante, lo que reduce el tiempo de calentamiento interno del producto y mejora el rendimiento de la distribución del calor. La diferencia de temperatura entre los puntos más bajo y más alto es de 0,21 ℃, y el requisito estándar de la FDA de EE. UU. es alcanzar 0,56 ℃.

5. Para mejorar el efecto de distribución del calor, modificamos la entrada de agua superior a una salida secundaria.

6. Forma de soporte única, la gravedad del tanque de agua caliente actúa sobre el suelo para evitar la deformación de la brida.

7. La entrada de vapor y la entrada de aire comprimido están equipadas con filtros para evitar que entren impurezas en la válvula y causen daños a la válvula.

8. Se ha modificado la forma de entrada del agua de refrigeración:

La entrada de agua de refrigeración inferior original se ha cambiado por la entrada de agua de refrigeración superior. Para garantizar la estabilidad de la presión, se ha agregado una pequeña válvula de entrada de agua de refrigeración. Se introduce agua fría desde la parte superior y el agua fría fluirá a través del producto hasta el fondo, lo que puede reducir la diferencia de temperatura entre los productos superior e inferior. Reducir la diferencia en la intensidad de la esterilización.

9. Mejor distribución del calor Desviación de temperatura ≤±0,5 ℃; pequeña fluctuación de presión Precisión del control de presión ≤0.1bar (≤0.01Mpa)

10. El hacha de esterilización está equipada con detección de temperatura dual de punto bajo (punto frío) + detección de temperatura de punto alto para controlar mejor la temperatura de las partes superior e inferior del hacha.

11. Mezclador de vapor de agua: calentamiento uniforme, diferencia de temperatura reducida, funcionamiento silencioso y sin martillazos.

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