Descripción
En la era actual, la gente presta cada vez más atención a los requisitos de seguridad alimentaria con la aparición interminable de formas de envasado y categorías de productos. El autoclave por pulverización de agua es un tipo clásico de procesamiento térmico para el método de esterilización en la industria alimentaria. Este tipo de autoclave es una de las formas más utilizadas de esterilización de alimentos. Para darle una mejor comprensión de esta máquina. Le daremos una introducción completa desde la descripción del equipo, el alcance de la aplicación, el proceso de trabajo, las ventajas del equipo, etc.
El autoclave con rociador de agua utiliza una cierta cantidad de agua de procesamiento, a través de numerosas boquillas ubicadas en ambos lados o en la parte superior del autoclave esterilizador, se rocía agua caliente sobre la superficie de los alimentos para esterilizar los productos alimenticios con alta temperatura y alta presión. Al introducir una bomba de agua de gran caudal y un sistema de control lineal, la temperatura se puede subir y bajar rápida y suavemente. Se aplican todas las formas de embalaje, como bolsas, botellas, frascos y latas, y el producto no se deforma ni daña fácilmente.
¿QUIERES LA MEJOR COTIZACIÓN AHORA? HAGA CLIC EN NUESTRO AUTOCLAVE DE PULVERIZACIÓN DE AGUA COMO ABAJO:
https://es.sumpot.com/products/full-automatic-water-spray-retort-machine-full-spray
Ámbito de aplicación
El autoclave con rociador de agua es aplicable para carne, productos pesqueros, bebidas, verduras y productos lácteos, y se usa comúnmente en todas las formas de empaque, como latas, bolsas, botellas, frascos y bandejas.
Principio de funcionamiento
1. Inyecte una cierta cantidad de agua de esterilización en el fondo de la cámara del autoclave;
2. El gran volumen de la bomba de agua hace circular el agua de esterilización en el autoclave, el agua caliente se rocía sobre la superficie de los productos alimenticios envasados en forma de aerosol, con el vapor inyectándose en el intercambiador de calor, la temperatura del agua de esterilización sigue aumentando y finalmente controlado en un rango establecido. La presión en la cámara del autoclave se ajusta dentro del rango ideal deseado a través de la válvula de presión y la válvula de escape.
3. Después del proceso de esterilización, el vapor deja de ingresar al intercambiador de calor, el agua de enfriamiento comienza a ingresar a la retorta y la temperatura del agua de esterilización sigue disminuyendo continuamente en el rango establecido.
4. El agua de esterilización restante se descarga a través de la válvula de drenaje y la presión en la cámara del autoclave se libera a través de la válvula de escape. Todo el proceso de esterilización ha finalizado.
¿QUIERES LA MEJOR COTIZACIÓN AHORA? HAGA CLIC EN NUESTRO AUTOCLAVE DE PULVERIZACIÓN DE AGUA COMO ABAJO:
https://es.sumpot.com/products/full-automatic-water-spray-retort-machine-full-spray
Ventajas del autoclave con pulverización de agua:
1. Excelente efecto de esterilización
El autoclave con rociador de agua utiliza un rocío de agua caliente para esterilizar los alimentos envasados por todos lados, ¡se puede garantizar la distribución uniforme de la temperatura y la penetración del calor! Garantizar la calidad y seguridad natural de los alimentos. El efecto de esterilización de cada lote de productos es constante, suba y baje suavemente la temperatura para garantizar que el embalaje del producto esté intacto y reduzca los daños, especialmente para los productos envasados en botellas de vidrio, se utiliza un esterilizador en aerosol para proteger las botellas de vidrio del calentamiento uniforme y No se daña fácilmente.
2. Multipropósito:
El autoclave con rociador de agua puede encerar diferentes tipos de envases, como latas, frascos de vidrio, botellas, bolsas, bandejas, comúnmente utilizados en diversas categorías de productos, como productos pesqueros, verduras, carnes, sopas, productos lácteos, bebidas y comidas preparadas.
3. Eficiencia energética:
Los autoclaves con rociador de agua pueden ahorrar más energía entre todos los tipos de retortas, porque simplemente usan una menor cantidad de agua de procesamiento para esterilizar los alimentos envasados, empleando un gran volumen de bomba de agua para calentar y enfriar rápidamente los productos, reducir el consumo y los costes de energía. La parte inferior del autoclave está equipada con un dispositivo de sumidero y un dispositivo de filtrado para evitar que el embalaje dañado durante el proceso de esterilización entre en el tubo de circulación y provoque su obstrucción. El diseño de la piscina anti-hidromasaje puede reducir eficazmente la circulación del agua, reducir la absorción de calor del agua y reducir el consumo de energía.
4. Cálculo razonable del estado de equilibrio.
Tomando como ejemplo el tipo de retorta PLJ12-4, el caudal de la bomba de agua circulante de nuestra empresa se selecciona para que sea de 108 m³/h, mientras que la mayoría de sus pares solo tienen alrededor de 80 m³/h. El diseño y disposición de las tuberías del autoclave de esterilización por pulverización de nuestra empresa es más razonable y conciso, con una pequeña resistencia de las tuberías y un pequeño espacio para el equipo.
¿QUIERES LA MEJOR COTIZACIÓN AHORA? HAGA CLIC EN NUESTRO AUTOCLAVE DE PULVERIZACIÓN DE AGUA COMO ABAJO:
https://es.sumpot.com/products/full-automatic-water-spray-retort-machine-full-spray
5. Control avanzado de temperatura y presión:
El autoclave de pulverización de agua SUMPOT está equipado con sistemas de control avanzados. El sistema utiliza un sistema PLC avanzado, un sistema de esterilización y acondicionamiento PID compuesto por controladores de temperatura y válvulas de control proporcionales para controlar los parámetros principales como la presión y la temperatura en el hervidor, monitorear el control de temperatura. y curvas de presión durante el proceso de esterilización en cualquier momento, y realizar un seguimiento de su estado operativo, y monitorear y ajustar el estado de funcionamiento de cada válvula durante el proceso de esterilización. Al controlar la apertura de la válvula reguladora proporcional para mantener la temperatura y la presión reales consistentes con los ajustes durante todo el proceso de esterilización, la precisión del control de temperatura puede alcanzar ±0,2 °. Para esterilizar de manera eficiente, eleve sus estándares de conservación y seguridad de los alimentos. Esto garantiza que el producto sea tratado en condiciones óptimas, preservando la calidad y cumpliendo con los estándares de seguridad.
6. Procesamiento cuidadoso de los Productos:
El autoclave con rociador de agua adopta un método de esterilización más suave, el proceso de calentamiento es suave y las fluctuaciones de temperatura y presión son pequeñas. Reduce el riesgo de deformación y daño del contenedor, especialmente en el caso de envases frágiles y envases que contienen gas, como las botellas de vidrio.
7. Facilidad de operación:
El autoclave con rociador de agua adopta un diseño humanizado y la caja de distribución es más ergonómica. Adopta una pantalla táctil alemana Siemens y la posición de la pantalla táctil es más conveniente para la operación y observación. El estado de funcionamiento del equipo se muestra en forma de animación en la pantalla táctil. El principio de funcionamiento del flujo del proceso es claro de un vistazo y el control es sencillo.
¿QUIERES LA MEJOR COTIZACIÓN AHORA? HAGA CLIC EN NUESTRO AUTOCLAVE DE PULVERIZACIÓN DE AGUA COMO ABAJO:
https://es.sumpot.com/products/full-automatic-water-spray-retort-machine-full-spray
